Предлагаем быстрый и простой рецепт квашеной капусты в пакете. Для этого понадобится белокочанная капуста, морковь, сахар и соль. Овощи нарезаются и складываются в пакет, затем добавляются соль и сахар. Пакет плотно завязывается и перемешивается. Капусту нужно оставить в холодильнике на 6 часов, затем еще раз перемешать и повторить процедуру несколько раз. Готовую капусту можно подавать на стол через 2 дня. В процессе приготовления можно добавить чёрный перец горошком и мелко нарезанный лук при подаче.